Kurkku Sour

Kurkku Sour on ihanan raikas juoma. Maistoin tätä ensimmäisen kerran joskus vuosia sitten Groteskissa ja olin samantien myyty. Se sopii niin aperitiiviksi kuin kesäiseksi juomaksi terassillekin eikä ole hankala tehdä kotonakaan.

Valkuainen pehmentää makua ja tuo aineet yhteen. Se myös antaa juomaan ilmavaa tekstuuria. Kananmunan voi korvata kikherneliemellä, jos olet vegaani tai kammoat ajatusta raa’asta kananmunasta.

Kurkku Cucumber sour gin drinkki valkuainen sellerikatkero

Kurkku sour

4cl giniä, esim. Hendrick’s
2cl sitruunamehua
1cl sokerilientä
3cm tuoretta kurkkua
1 valkuainen
pari tippaa selleribitteriä (tai ripaus sellerisuolaa)

koristeeksi kurkkua (ja minttua)

Leikkaa kurkku paloiksi ja laita ne shakerin pohjalle. Murskaa kunnolla ja lisää päälle loput aineet. Ravista voimakkaasti kunnes valkuainen on vaahtoutunut. Siivilöi lasiin jäiden päälle ja koristele kurkkuviipaleella ja halutessasi mintunoksalla.

Kurkku Cucumber sour gin drinkki valkuainen sellerikatkero

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.